Чтобы тесто для блинов было без комочков, нужно ЖИДКОСТЬ ВЛИВАТЬ МЕДЛЕННО В МУКУ, о дновременно помешивая, а не наоборок, как рекомендуют во многих рецептах.
Что бы не было комочков, надо сначала развести тесто для блинов погуще и хорошо взбить венчиком,когда тесто густое оно легко размешивается и получается как сметана без комочков.А потом уже добавить жидкость до нужной густоты, Очень легко и быстро, И никакой фильтрации.
Комментарии 10
Перестаньте печь блины-пеките комочки!!