Самый дорогой маффин был приготовлен в Англии в 2013 году.

Его стоимость составляла 1230 $. А мы предлагаем испечь полезные зимние маффины с клюквой и орехами.
⠀
Ингредиенты:
⠀
· 200 г муки,
· 1 ч. л. разрыхлителя,
· 80 г коричневого сахара,
· 0,5 стакана овсяных хлопьев,
· щепотка соли,
· 200 мл молока,
· 2 яйца,
· 65 г сливочного масла,
· 200 г замороженной клюквы,⠀
· 50 г натурального йогурта,
· 0,5 стакана толченых грецких орехов,
· 2 ч. л. лимонной цедры,⠀
· 4 ст. л. лимонного сока,
· 2 ст. л. меда,
· 2 ст. л. сахарной пудры.
⠀
1. Клюкву размораживаем, даем стечь соку.
2. Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем соль, сахар и овсяные хлопья.
3. Йогурт смешиваем с молоком и топленым сливочным маслом. Добавляем во взбитые яйца.
4. Смешиваем мучную и яичную смеси.
5. Добавляем клюкву, цедру и орехи. Аккуратно перемешиваем тесто.
6. Наполняем формочки для кексов на 2/3 объема.
7. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
8. Нагреваем мед с лимонным соком. Добавляем сахарную пудру, даем закипеть и смазываем готовые маффины слегка остывшей глазурью.
⠀
Полезные маффины с клюквой готовы. Скорее зовите всех на чай!