Предыдущая публикация
Кулинарный дневник
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
5.7K участников
Манты с тыквой — сочные, ароматные и необычайно вкусные!
Это блюдо вы точно будете уплетать за обе щеки — нежная начинка из тыквы и картофеля в тонком тесте, а сверху освежающий соус из кефира с укропом.
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять!
Ингредиенты:Для теста:
мука — 3 стакана
вода — 1 стакан
растительное масло — 4 ст. л.
соль — щепотка
Для начинки:вода — 1 стакан
растительное масло — 4 ст. л.
соль — щепотка
тыква — 500 г
картофель — 3 шт.
лук — 3–4 шт.
масло растительное — 2 ст. л.
соль, специи — по вкусу
Для соуса:картофель — 3 шт.
лук — 3–4 шт.
масло растительное — 2 ст. л.
соль, специи — по вкусу
кефир — 0,5 л
укроп — пучок
соль — по вкусу
укроп — пучок
соль — по вкусу
Приготовление:Замесите тесто из муки, воды, масла и соли. Уберите в холодильник «отдохнуть».
Нарежьте кубиками тыкву, картофель и лук, перемешайте с маслом и специями.
Раскатайте тесто, положите начинку и сформируйте манты.
Варите в мантоварке 30–40 минут.
Для соуса смешайте кефир, рубленый укроп и соль.
#манты #тыква #вкусныерецепты #кулинарныйдневник
Следующая публикация
Комментарии 1