Предыдущая публикация
Кулинарный дневник
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
5.8K участников
Домашний квас на ржаном хлебе
Натуральный, освежающий и полезный напиток, который легко приготовить дома. Отличная альтернатива газировке и магазинным сокам!
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять!
Ингредиенты:ржаной хлеб — 300 г
сахар — 40 г
изюм — ½ стакана
вода — 2,5 л
сахар — 40 г
изюм — ½ стакана
вода — 2,5 л
Приготовление:Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке до сухариков (не допускайте подгорания).
В трёхлитровую банку сложите сухарики, изюм, сахар.
Залейте тёплой кипячёной водой и перемешайте.
Накройте марлей и оставьте на 2–3 дня в тёплом месте для брожения.
Процедите готовый квас и охладите.
Советы:Можно ускорить приготовление, добавив 15 г дрожжей — квас будет готов через 8 часов.
Для аромата используйте мяту, листья смородины или малину.
#кулинарныйдневник #квас #домашниерецепты #напитки
Следующая публикация
Комментарии 3