Очередная увлекательная история из прошлого нашего славного города!

Из отличной воды — отличное пиво! Как Красноуфимск прославился на весь мир своим пивом.
А вы знали, что в XIX веке жители Красноуфимска ценили чистую воду и пиво практически одинаково? И не просто ценили — а буквально гордились ими, как настоящими сокровищами города.
В начале XIX века источником питьевой воды для горожан служили реки Уфа и Саргая. Вода в них была настолько чистой, кристально прозрачной и вкусной, что её можно было пить прямо из реки. Именно это и стало основой для одного из самых известных промыслов города — пивоварения.
Появился знаменитый лозунг: «Из отличной воды — отличное пиво!»
Это было не просто красивое выражение, а реальность. Местное пиво, приготовленное по традиционным рецептам, быстро завоевало популярность. Особенно славился пивоваренный завод Н.В. Краева, продукция которого пользовалась огромным спросом как внутри страны, так и за её пределами.
В Красноуфимский краеведческий музей поступили три оригинальные бутылочные этикетки с продукции завода Н.В. Краева, действовавшего в конце XIX — начале XX века. Этикетки поражают своей уникальностью: выполнены с высокой детализацией, с элементами золотого тиснения.На каждой из них, среди множества изображённых медалей и наград, чётко указано:
«Н.В. Краев. Красноуфимск. Пиво. Экспорт».
Эта надпись — не просто реклама. Это подтверждение того, что красноуфимское пиво экспортировалось в другие регионы России и даже за рубеж. Местные жители гордились своим напитком, о нём складывали легенды, его сравнивали с лучшими образцами европейского пивоварения.
Однако со временем ситуация изменилась. С развитием города, строительством железной дороги и ростом населения качество воды в реках начало ухудшаться. Чистую питьевую воду стало трудно достать.
Интересный факт: позже в центре города покупка бутылки знаменитого «Атамановского» пива приравнивалась по ценности к двум вёдрам чистой питьевой воды.
К сожалению, с ухудшением качества воды исчез и уникальный вкус традиционного пива. Рецепт был утрачен, производство пришло в упадок.
Сегодня уникальные этикетки от завода Краева — не просто экспонаты музея, а материальное свидетельство славного пивоваренного прошлого Красноуфимска. Их подлинность и связь с историей пивоварни подтверждены архивными документами и исследованиями Р. Рындина, опубликованными в его книге «Красноуфимские тайны».
Красноуфимск: город с характером, вкусом и историей.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Подробнее https://ksk66.ru/2025/08/28/красноуфимск-загадки-старого-города/