Запеканка по данному рецепту получается мягкой и нежной. Все смешали, и готово!  Десерт получается вкусным и очень полезным! Невозможно оторваться.

Ингредиенты — 1 кг творога — 3 яйца — 6 ст.л. сахара — 6 ст.л. манной крупы — 3 ст.л. изюма — 50 гр сливочного масла +1 ст.л. для смазывания формы — щепотка соли — 2 пакетика ванильного сахара Способ приготовления 1. Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо. 2. В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар. 3. Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. 4. Добавить изюм и перемешать творожную массу. 5. Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. 6. Растопить сливочное масло и половину порции распределить по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже. 7. Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. 8. Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут. 9. Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее. 10. Остывшую творожную запеканку достать из формы. Порезать на порционные кусочки и подавать на стол. Всем приятного чаепития! #рецепты