Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой - это идеальное сочетание апельсинового и шоколадного вкуса. Хранить его можно в закрытой таре при комнатной температуре до недели. Сок может быть свежевыжатым или из пакета, его можно заменить яблочным или водой/компотом. Шоколад для начинки выбирайте без добавок животного происхождения. Если часть муки заменить какао-порошком, то получится шоколадное тесто. Цедру апельсина, можно заменить лимонной или не добавлять. Форма печенья может быть другой. Из этого теста можно делать рогалики, сладкие пирожки и пироги. Сладкие постные начинки для печенья или пирожков: - густое повидло и орехи, - из мака, - из орехов и распаренных сухофруктов, - из чернослива, - из чернослива и шоколада, - из тушеных яблок с корицей, - из цитрусовых - из вишен - из халвы и т.д. В 100 г - 474 ккал Выход - 35-40 штук Ингредиенты: Мука - 280 г Сок апельсиновый - 100 г Растительное масло - 60 г Сахар - 50 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 4 г Цедра апельсина - 3-4 г Соль - 0.5 г Начинка Черный шоколад - 80-100 г Орехи молотые - 80-100 г