🥜14 апреля - День ореха Пекан.

🙌🏻Пекан имеет сладкий маслянистый вкус, а потому из него часто делают кондитерские изделия и десерты.
Пекан является очень полезной пищей.
Пекан содержит 19 различных витаминов и минералов. Он богат протеином, витамином Е и антиоксидантами, а цинка в нем столько, что двух Орехов достаточно для удовлетворения дневной дозы.
Пекановое масло, полученное из Орехов пекан, рекомендуется людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
❗️Покупая пекан, выбирайте только «пухлые» орехи. В темном прохладном месте пеканы могут храниться один год. Очищенный пекан в стеклянном или пластиковом контейнере при низкой температуре можно хранить до 9 месяцев. А в пакете с замком очищенный пекан может пролежать целых два года.
Пекан, который идет на продажу, сначала моют, затем сортируют по размеру (карликовый, малый, средний, крупный, экстра-крупный и огромный), стерилизуют и, наконец, очищают от скорлупы.
🫶🏻Дерево пекан вырастает до 45 метров в высоту и живет более 300 лет.
Клинический противотуберкулёзный диспансер №4
🩻Сайт: kptd4.ru