Прошёл паблик-ток «Как совмещать полезное с приятным и не отказывать себе в удовольствиях» в Санкт-Петербурге в Доме книги.

Кондитер Ксения Хохлова автор книги «Заморожено с любовью», и врач-кардиолог Наталья Гаврилюк, автор «Привычка быть здоровым» обсудили привычки питания и роль сладкого в ежедневном рационе.
Наталья объяснила, почему разные виды углеводов действуют на организм по-разному и почему это важно учитывать каждому, кто заботится о здоровье.
Говорили о главном:
🍭 Простые углеводы — резко поднимают уровень глюкозы. Организм отвечает всплеском инсулина, и сахар столь же стремительно падает. У некоторых такие «качели» вызывают слабость и недомогание. Постоянные скачки глюкозы — фактор риска ожирения и инсулинорезистентности.
🍦 Универсальной нормы сладкого не существует. Частота, с которой человек может позволить себе десерт, зависит от метаболизма, на который влияет даже качество сна.
⚖️ Даже если «ешь всё и не поправляешься», это не значит, что сладкое абсолютно безвредно. При наследственной предрасположенности сахар стоит контролировать.
Главный вывод встречи прост: умеренность и знание особенностей своего организма — основа здорового отношения к сладкому.
📸 Делимся с вами кадрами с паблик-тока и благодарим гостей за тёплую атмосферу!