Историю изобретения булочек с изюмом рассказал в своей книге «Москва и москвичи» журналист и бытописатель Москвы Владимир Гиляровский.
В конце XIX века в Москве жил известный купец и потомственный пекарь Иван Филлипов. Он владел булочными на Тверской и Пятницкой, а его выпечка была настолько хороша, что считалась эталоном качества и поставлялась во многие знатные дома столицы.
Каждое утро горячие сайки от Филлипова подавались генерал-губернатору Москвы Закревскому. В одно утро губернатор обнаружил в своей булочке запечённого таракана и в гневе велел привести пекаря. Для спасения своей репутации Филлипов заявил, что это всего лишь изюм, и на глазах Закревского съел улику.
Чтобы доказать, что такие булочки действительно существуют, Филлипов отправился в пекарню и высыпал целое сито изюма в саечное тесто. Через час пекарь угощал губернатора сайками с изюмом, а затем выпечка распространилась по всему городу.
#корпорациясоюз #союзкорпорациясайт #корпорациясоюзотзывы #союзвасильев, #васильевсергейиванович #сергейвасильевсоюз #корпорациясоюзвасильев #союзжир #директоркорпорациисоюз #ооокорпорациясоюз #корпорациясоюзмосква #корпорациясоюзжиры #ооокорпорациясоюзрф
Источник: http://lnk.al/5u5a
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев