Можно ли есть яйца на Пасху и кулич с точки зрения здорового питания?

Яичный белок идеально подходит для человека. Он усваивается на 98% и содержит аминокислоты: валин, изолейцин, лейцин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, гистидин.

Помимо этого, куриное яйцо – это сокровищница витаминов, макро- и микроэлементов. Неважно какая у вас цель: нарастить мышечную массу, похудеть или питаться правильно – для всего подходят куриные яйца. Желток куриного яйца также очень полезен, хоть и содержит холестерин. Нужно просто соблюдать норму. С другой стороны, кулич – сладкий калорийный продукт, содержащий множество быстрых углеводов, провоцирующих скачок сахара. Однако, когда мы едим кулич с яйцом, то частично нивелируем негативное воздействие благодаря белку, содержащемуся в яйце. Потому правильнее всего на Пасху съедать кусочек кулича вместе с 1–2 яйцами. Нужно ли мыть куриные яйца? Если хотите выпить сырое – обязательно, а если сварите в кипятке – нет. Сколько можно хранить в холодильнике? Сырые до полугода, варёные вкрутую не более двух недель, если всмятку – съедайте сразу. Пасхальные яйца лучше хранить в холодильнике и съесть в течение нескольких дней. Сколько можно съедать? Без опаски для здоровья думаю 1–2, хотя некоторые источники рекомендуют не более 7 в неделю – многое зависит от вашего индивидуального здоровья и уровня холестерина. Поздравляю всех с праздником светлой Пасхи! Здоровья вам и добра! С уважением, Павел Корпачев.