ВАФЛИ ИЗ ГРЕЧИШНОЙ МУКИ И ЗЕМЛЯНИКОЙ

Мука гречневая — 230 гр Натуральный йогурт (густой)- 350 гр Яйца — 2 шт Коричневый сахар (или обычный)— 70 гр Соль — щепотка Разрыхлитель- 1/2 ч л Ванильный сахар — 1 ч л Кардамон — 1 ч л Нежирное молоко — 100 мл Яйца взбить с сахаром , добавить ванильный сахар и кардамон. Смешать яичную смесь с йогуртом, добавить молоко и всыпать муку с разрыхлителем . Все перемешать венчиком , недолго, главное, чтобы не было комочков. Дать тесту постоять несколько минут. Выпекать вафли до готовности . Вафли можно подать с чем только душа пожелает: с джемом , сметаной , мороженым , йогуртом , ягодами...