Майонез делаем сами

Этот майонез имеет более мягкий вкус и отлично подходит к овощам.
Ингредиенты:
яйца-1 шт.
кефир 6 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л
сахар 1 ч.л.
растительное масло 250мл
горчица 1 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
Яйцо, соль, сахар, горчицу и
кефир поместить в чашу блендера, включить и через 15-20 секунд начинать
добавлять масло- по капельке, потом тоненькой струйкой. В конце взбивания добавить лимонный сок.
Майонез перелить
в баночку и поставить в холодильник.
Выход- 450-500г.