Грушево-яблочный джем с маком

Ингредиенты:
500г груш
250г яблок
сок одного лимона
200г сахара
1 ст. ложка мака
0,5 ч. ложки корицы или 2 палочки
05ч. ложки молотого кардамона или 4-5 коробочек
Способ приготовления:
1. Груши и яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
2. Груши нарезать небольшим кубиком в кастрюлю с толстым дном, сбрызнуть лимонным соком и засыпать сахаром.
3. Яблоки пробить блендером или натереть на мелкой терке и добавить к грушам.
4. Кастрюлю поставить на маленький огонь. Когда смесь закипит, добавить кардамон и корицу. Если кардамон в зернах, то растолочь его в ступке.
5. Варить джем, помешивая, 15-20 минут.
6. Мак обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке и добавить к фруктам. Готовить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!