Пирог со сливой и овсяными хлопьями

Ингредиенты:Сахар — 150 г
Масло сливочное — 110 г
Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Слива — 12 шт
Корица — 1/2 ч.л.
Овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль — 2 ст.л.
Кипяток — 10 ст.л.
Как приготовить:1. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить, на 3 минуты.2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, в течении 3 минут. Затем по одному добавить яйца, не прекращая взбивать.3. К масляно-яичной смеси добавить разбухшие хлопья, соль и перемешать венчиком. Затем добавить постепенную муку с разрыхлителем. Перемешать.4. Сливы помыть, разделить на половинки и убрать косточки.5. Разъемную форму d-24 см застелить пергаментом и смазать 1 ч.л. растительного масла. Выложить тесто, разровнять его лопаточкой.6. Далее выложить половинки слив. Смешать корицу и 1 ст.л. сахара, посыпать сверху пирог. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме и можно подавать, к чашечке ароматного кофе с молоком. Приятного аппетита! http://www.koolinar.ru/recipe/view/127208