Пшенные кексы-запеканки с сосисками

Ингредиенты:Пшено в пакетиках "Мистраль" - 1 пакет
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 80 г
Мука - 2 стакана
Сосиски - 5 шт.
Сыр - 100 г.
Зелень - 1 пучок
Перепелиные яйца - по половинке в каждый кекс
Как приготовить:1. Отварите пшено в пакетиках "Мистраль", остудите его
2. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте к ним пшено и молоко
3. Влейте растительное масло и хорошо размешайте
4. Добавьте нарезанные сосиски и зелень
5. Добавьте натертый сыр и перемешайте
6. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто
7. В формочки для кексов выкладывайте тесто до половины, затем половинку перепелиного яйца и снова тесто
8. Выпекайте при 160-170 градусах около 30 минут. Готовность проверяйте лучинкой.
Очень вкусно на завтрак со сметаной и чашкой кофе! http://www.koolinar.ru/recipe/view/131599