МАКРУРУС ПОД ЙОГУРТОМ С ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Макрурус - 700 гр (или треска)
Лук репчатый - 2 шт (не крупный)
Помидоры - 2 шт
Оливки - по вкусу
Йогурт натуральный - 3-4 ст.л.
Оливковое масло
Соль
Специи
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Лук нарезать полу-кольцами, выложить в смазанную маслом форму для запекания, приправить по вкусу.
Рыбу порезать порционно и выложить на лук, приправить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками, оливки нарезать кружочками, выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду, готовить до мягкости помидоров. Снять с огня, перемешать с йогуртом, посолить и приправить по вкусу.
Выложить соус на рыбу, запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 15-20 минут. http://www.koolinar.ru/recipe/view/120156