КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУДИНКОЙ И ЯИЧНИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофельное пюре - 300 гр
Яйцо куриное -1
Яйцо перепелиное - 2
Молоко - 0.5 стакана
Грудинка - 50 гр
Помидор
Зелень
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Заранее включаю духовку на 250 гр.
Картофельное пюре ,в моём случае остаток от ужина ,за ночь немного схватилось ,я разбавляю молочком ,добавляю куриное яйцо и всё тщательно перемешиваю.
Смазываю форму для выпекания и подачи сливочным маслом и выкладываю подготовленное картофельное пюре.
Нарезаю грудинку или колбаску тоненькой соломкой и посыпаю сверху .
Чайной ложечкой делаю два углубления.
Выкладываю на пюре несколько долек помидора и ставлю в духовку на 10 минут.
После чего в углубления вбиваю по перепелиному яичку и опять ставлю в духовку ещё на 5 минут .
Украшаю зеленью и подаю .
Ссылка на рецепт: http://www.koolinar.ru/recipe/view/118772