КРЕМ-ПУДИНГ ИЗ РИСА С МАНГО!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис круглый — 1 стак.
Молоко — 2,5 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр творожный — 4 ст. л.
Манго — 1 шт
Сахар — 5 ст. л.
Ванилин -щепотка,
Сок лимонный -по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рис промыть, залить двумя стаканами молока и готовить на медленном огне постоянно помешивая, пока молоко не испариться а рис полностью не разварится. Должна получиться жидковатая тягучая масса.
Манго очистить от кожуры, срезать с косточки мякоть, нарезать. Несколько ломтиков оставить для украшения.
Переложить рис в чашу блендера, добавить сметану, творожный сыр, сахар и ванилин. Взбить до однородной кремовой консистенции. Если будет слишком густым, добавьте немного молока. Попробуйте на вкус, возможно нужно будет добавить сахар или лимонный сок.
Разлейте по креманкам и поставьте на холод остывать.
Перед подачей украсьте ломтиками манго.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт: http://www.koolinar.ru/recipe/view/119113