ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры (снять кожицу и мелко нарезать) - 800 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 3 зуб.;
острый красный перец - 1 шт;
базилик - 1 пуч.;
сахар - 2 ст.л.;
соль (по вкусу, я 1,5 ст.л. ) ;
оливковое масло - 30 мл;
черный молотый перец (по вкусу) мл;
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
На оливковом масле обжариваем нарезанные лук, чеснок, красный острый перец.
Добавляем томаты без кожицы, соль, сахар, на небольшом огне кипятим минут 10.
Добавляем нарезанный базилик, черный молотый перец, кипятим еще минут 5.
Остужаем и подаем.
Приятного аппетита!