РИСОВЫЙ ЗАВТРАК С ГРУШЕЙ ПОД КОКОСОВЫМ СУФЛЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис Мистраль Жасмин 100 гр
молоко 450 мл
яйца 2 шт
1 груша
сливочное масло 50 гр
миндаль 80 гр
сахар 4 ст.л.
Ванильный сахар 15 гр
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Сварить густую рисовую кашу на молоке с добавлением 1 ст.л. сахара.
Дать немного остыть. Вмешать размягченное слив. масло, желтки, измельченный миндаль, 1 ст. л обычного и половину всего ванильного сахара.
Грушу порезать тонкими дольками. В форму для запекания смазать маслом, выложить рчасть рисовой массы, затем ломтики груши, рис, груша, рис.
Взбить белки с 1 ст. л. сахара и оставшейся половиной ванильного сахара, аккуратно вмешать кокосовую стружку лопаточкой. Выложить поверх риса.
Духовка 180 гр около 15 мин - до золотистого верха. Если груша очень твердая ее необходимо немного припустить в соке или воде (вине). Дать остыть перед подачей хотя бы 30 мин.
Приятного аппетита!