ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фасоль белая лима – 1 стакан
грибы белые сушеные - 20г
сок томатный Томато густо – 1 стакан
лук-шалот - 1 шт.
масло раст. – 2 ст.л.
соль, перец – по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Фасоль промыть и замочить в воде на ночь, затем отварить почти до готовности, примерно в течение часа на медленном огне.
Грибы замочить в горячей воде и оставить до размягчения. Порезать.
Лук порезать.
На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и обжаривать 2-3 минуты.
Высыпать в сковороду фасоль, залить томатным соком, посолить, накрыть крышкой и на маленьком огне томить 20-25 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!