САЛАТ С РИСОМ И БРОККОЛИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис Жасмин от Мистраль 1стакан в отваренном виде.
Брокколи 400гр.
Крабовые палочки «Снежный краб» 240гр.
Огурцы свежие 2шт.
Майонез+сметана и сок лимона для заправки.
Соль, перец.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Брокколи, не размораживая залить большим количеством воды, довести до кипения, проварить минут 5-7, капуста должна свариться, но сохранить форму, откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.
2. Отвар от брокколи посолить, довести до кипения, всыпать в него стакан риса и отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, отвар нам больше не нужен. Перекладываем рис в кастрюлю, разрыхляем вилкой.
3. Отмеряем, нужное количество риса, добавляем к рису порезанные крабовые палочки, брокколи и огурцы, заправляем майонезом и сметаной в равных пропорциях. Приправляем лимонным соком, солью и свежее молотым перцем и подаём к столу.
4. Можно подать салат порционно, слоями как на фото.
5. Приятного апатита Вам и Вашим близким!