СВИНОЙ ШАШЛЫК С ЛУКОМ В СОЕВО-ПИВНОМ МАРИНАДЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина полужирная — 2кг
Лук репчатый (кто сколько любит)
Маринад:
Соевый соус Киккоман - 2-3ст.л.
Пиво тёмное — 1бут 0,33
Приправа для шашлыка — 2ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Свинину нарезать на куски не мелкие (примерно 4-5см);
Лук разрезать пополам;
В мясо выложить лук, добавить соевый соус и приправу — перемешать, впитывая весь соус в мясо;
Залить мясо пивом;
Мариновать 2-3 часа;
Нанизать на шампура мясо с луком, чередуя жирное, постное мясо и лук;
Жарить на подготовленных жарких углях, часто переворачивая и поливая мясо маринадом (не над углями, а на весу — убирая шампур с мангала) около 20-30 минут — не пережаривать !!!
Приятного аппетита!