СЛОЕНЫЙ РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ВАРЕНЬЕМ И КАРАМЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис Жасмин от Мистраль 1стакан.
Вода 3,5 стакана.
Молоко 1стакан.
Соль по вкусу.
Сахарный песок 1ст.ложка.
Для варенья:
Яблоко 1шт. крупное или 3 мелких.
Груша 1шт.
Сахар коричневый и белый по 1ч.ложке.
Сок лимона по вкусу.
Для карамельной корочки 2ч.ложки коричневого сахара.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Рис всыпать в кипящую подсоленную воду, варим до мягкости, вливаем кипящее молоко, варим помешивая до загустения. Добавляем сахар по вкусу.
2. Яблоки и груши почистить, порезать дольками, влить 2ст.ложки сока лимона и засыпать сахаром, влить немного воды и проварить до мягкости, не переборщите с сахаром, т.к. десерт получится приторным! (Я взяла уже готовое варенье, т.к. быстро приготовленное получилось вкусным, но не фотогеничным.)
3. В формочки или бокалы выкладываем слоями остывшие кашу и варенье.
4. Убираем в холод минимум на час, а лучше на ночь, верх присыпаем коричневым сахаром и прижигаем газовой горелкой или ставим под гриль.
5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!