ЗАПЕКАНКА "ДЛЯ ЗАВТРАКА"!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис Кубань "Мистраль" 150 гр.
Тыква 500 гр
Сахар коричневый "Мистраль" 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Орехи грецкие измельченный 3 ст л.
Орехи кедровые 1 ст.л.
Курага 7 шт.
Яйца 3шт.
Вода 350 гр.
Корица.
Изюм 3 ст.л.
Масло сливочное.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Рис отварить и остудить. Рис кубань "Мистраль" отлично подойдет для запеканки.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке, чтобы кусочки чувствовались. Курагу замочить в теплой воде ( а если готовите для взрослых, то в коньяке) не надолго, изюм промыть и просушить.
Курагу порезать, смешать с тыквой, добавить сахар, корицу, изюм, немного соли, 2 столовых ложки сметаны и перемешать.
Добавить отваренный рис.
Формочки для запекания смазать маслом. Выложить смесь.
Желток смешать с 1 ст. ложкой сметаны и смазать сверху.
Поставить в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут.
Орешки измельчить, а кедровые обжарить.
Готовую запеканку присыпать орешками и сразу подавать.
Приятного аппетита!