☀️Майские пришли!

Шашлыки зовут!
❗️Но… Безопасность прежде всего!
Чтобы ваш отдых не омрачился неприятными последствиями, давайте поговорим о самом главном - как не отравиться шашлыком и другими вкусностями на природе?
✅Покупайте мясо в магазинах или на рынках, которым вы доверяете. Обращайте внимание на чистоту прилавка и наличие необходимых документов.
✅Мясо должно быть свежим, без подозрительного запаха, слизи и пятен. Цвет должен быть естественным.
✅При надавливании пальцем на свежее мясо ямка быстро восстанавливается. Если остается вмятина – мясо не первой свежести.
✅Используйте маринады с уксусом, лимонным соком или другими кислотами – они помогают убить бактерии.
✅Маринованное мясо храните в холодильнике! Не оставляйте его при комнатной температуре надолго.
✅Жарьте шашлык до полной готовности! Убедитесь, что внутри мяса нет розовых или кровянистых участков. Используйте термометр для мяса, чтобы быть уверенным в температуре (около 70°C для свинины и говядины, 75°C для птицы).
#это_полезно