А теперь вперёд, к космически вкусным завтракам! ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ с ЯЙЦОМ-ПАШОТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ картофель - 2 шт. яйца куриные - 2 шт. вода - 1 ст. соль - 2 щепотки уксус 9% - 2 ч.л. сливочное масло - 50 гр. зелень рубленая перец черный свежемолотый икра для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель среднего размера тщательно моем, не очищаем, вытираем бумажными салфетками насухо. Накалываем в нескольких местах вилкой, размещаем в емкость для микроволновой печи. Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 700 Вт. По окончании приготовления оставляем в печке для устойки на 5 - 10 минут. 2. Для приготовления яйца-пашот подготовим стаканы. Всыпаем в каждый стакан по щепотке соли и вливаем по чайной ложке уксуса. Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваем яйца в маленькие пиалки. 3. Наливаем в стаканы кипяток (по 1/2 стакана), осторожно вливаем яйца, накрываем стаканы пищевой пленкой, ставим в микроволновку и готовим 1 минуту. Затем выдерживаем яйца накрытыми еще около 1 минуты. Хочу заметить, что размер яиц существенно влияет на время приготовления. 4. На теплом картофеле делаем насечки крест-накрест и немного разворачиваем картофель. Сливочное масло немного растопим в микроволновке, добавив в него соль и молотый перец. 5. Сверху на картофель аккуратно положим яйца. Польем растопленным сливочным маслом со специями и посыпаем зеленью. ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ В ХЛЕБЕ С СОСИСКАМИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ хлеб — 2 кусочка сосиска 1-2 шт. яйцо куриное — 2 шт. соль — масло сливочное — 15-20 гр. огурец свежий (для украшения) зелень (для украшения) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Из двух кусочков хлеба вырезать серединку и оставить края. Сосиски разрезать в виде ёлочки. 2. На сковороду положить кусочек сливочного масла. Выложить хлеб на сковороду. 3. Разбить яйцо внутрь хлеба. Положить на сковородку сосиски. Жарить на среднем огне 4 минуты. 4. Затем налить столовую ложку воды в край сковороды. Накрыть сковороду крышкой и жарить ещё 1 минуту на медленном огне. ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ И ОВОЩАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные - 2 шт. молоко - 50 мл. кукуруза сладкая консервированная - 2 ст.л. зеленый горошек консервированный - 2 ст.л. брынза - 30 гр. прованские травы - 1 щепотка зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Добавим к яйцам молоко, по щепотке соли и прованских трав. Перемешаем венчиком до однородности. 2. Смажем керамические формочки (или чашечки) небольшим количеством растительного масла и выложим по столовой ложке консервированной кукурузы в каждую. Затем добавим зеленый горошек. Брынзу нарезаем кубиком и добавим в формочки к овощам. 3. Вливаем яичную смесь в формочки. Готовим в микроволновой печи на мощности 700 Вт 3 минуты, затем еще 3 минуты на средней мощности. После звукового сигнала оставим омлет в микроволновке еще на 5 минут для полной устойки.