КАК В ДЕТСТВЕ: СОВЕТСКИЕ ВАФЛИ С КРЕМОМ

Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице.
Он самый простой и быстрый. Вафли по этому рецепту получаются тонкие, хрустящие, с изумительным сливочным вкусом.
А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус (кстати, готовится крем всего за пару минут)!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо – 4 шт.
Сливочное масло – 200 гр. (или маргарин)
Сахар – 80 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Ванилин – 1/3 пакетика
Мука – 190 гр.
Крем:
Варенное сгущенное молоко – 200 гр.
Банан – 200 гр (2 шт)
Сливочное масло – 150 гр.
Рецепт
Вафельные трубочки с кремом. Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице. Он самый простой, быстрый и идеальный. Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
В миске смешаем яйца, , сахар, ванилин, соль, все хорошенько перемешиваем венчиком до растворения сахара. добавляем охлажденное сливочное масла, добавим Муку и перемешаем венчиком до однородности.
Вафельницу прогреваем смазываем. Наливаем пару ст.л. теста на середину вафельнице. Закрываем крышку. Готовую вафлю сворачиваем в трубочку.
Приготовим крем. Очистим бананы преврати в пюре при помощи блендера.
Добавляем 200 гр варенного сгущенного молока, перемешаем блендером до однородности.
В другой миске взбиваем сливочное масло комнатной температуры до пышности. добавляем в 2-3 приема сгущенное молоко с бананом.
Крем готов.
При помощи кондитерского шприца наполним трубочки. Посыпаем шоколадной крошкой.