ДЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Молодому организму необходимо большое количество белка, поэтому традиционные мясные котлетки наиболее предпочтительны. Для детей котлеты из говядины готовят из самых диетических отрубов — вырезки и тонкого края. Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо:
500 гр. мяса
100 гр. белого хлеба
50 мл. молока
1 яйцо
1 луковица
соль по вкусу
Лук и говядину измельчают на мясорубке. Белый хлеб замачивают в молоке, затем отжимают. Все ингредиенты смешивают до однородного состояния и добавляют совсем немного соли, после чего лепят из фарша небольшие шарики. Котлеты для ребенка готовят в мультиварке или в пароварке. В первом случае в чашу наливают немного воды, выкладывают в нее заготовки и включают режим «Тушение» на 30 минут. При приготовлении в пароварке достаточно 15-20 минут термообработки.
Больше рецептов детских котлет - https://www.koolinar.ru/enciclopedia/show/2427/retsepty-prigotovleniya-kotlet-dlya-detei