Для приготовления вишневого варенья без косточек Вам понадобится: 1 кг вишен 1,2 кг сахара (если не любите слишком сладкое, можно уменьшить до 1 кг, но не менее) Для того, чтобы приготовить такое варенье обязательно придется вооружиться прибором, который удаляет косточки или достать их вручную. Помойте вишню и вытолкайте все косточки из нее. Готовую вишню выложите в емкость и засыпьте сахаром из расчета 2/3 сахара на всю вишню. После этого оставьте вишню стоять на 2-3 часа. После этого вишня уже должна пустить сок, доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. После закипания, оставьте будущее варенье до полного остывания, и повторите процедуру снова, добавив оставшуюся часть сахара. Остывшее варенье разлейте в банки и вкусный зимний десерт готов. Благодаря усилиям, потраченным на приготовление консервации, в холодные зимние вечера Вы с радостью насладитесь горячим чаем с вкусным вишневым вареньем. #вишня #варенье