Продукты взяты из расчета на баночку 0,5 л. Необходимые ингредиенты: 250 грамм патиссонов 1 чайная ложка соли 50 миллилитров яблочного уксуса 5 грамм чили укроп, листья хрена, листья вишни 1 зубчик чеснока Начинаем приготовление: 1. Берем заранее стерилизованную баночку и выкладываем в нее все подготовленные специи. Туда же кладем очищенный зубчик чеснока. 2. Острый перец «Чили» промываем, нарезаем кусочками и кладем в банку. 3. А затем засыпаем в баночку соль. 4. Патиссоны промываем, нарезаем кусочками и укладываем в банку. После этого заливаем их кипятком и вливаем уксус. Если у вас нет яблочного уксуса и вы решили заменить его классическим (9%), тогда его количество нужно уменьшить в 1,5 раза. 5. Баночку ставим на противень и накрываем крышкой. Прогреваем в духовке, разогретой до 120 градусов, 20 минут. Затем закатываем, переворачиваем крышкой вниз в теплое полотенце, тщательно укутываем и оставляем остывать. А потом убираем на постоянное место хранения. Удачных заготовок!