Нужные ингредиенты: 1 кг 900 гр огурцов 3 зубчика чеснока 15 горошин черного перца 6 горошин душистого перца половина чайной ложки горчицы половина чайной ложки кориандра укроп по вкусу 50 гр сахарного песка 60 гр соли 1 десертная ложка уксусной кислоты 1,2 — 1,5 литра вода листья вишни или смородины Начинаем процесс: 1. В первую очередь предварительно стерилизуем банки и укладываем на дно листья вишни или смородины, которые ранее ошпарили. 2. Затем плотно размещаем огурцы. 3. Теперь в каждую банку наливаем кипяток так, чтобы полностью покрыть огурцы. Прикрываем прокипяченными крышками и оставляем на полчаса до полного остывания. 4. По истечении нужного времени сливаем эту воду в кастрюлю, в которую предварительно отправили сахарный песок. Ставим на огонь. 5. В каждую банку выкладываем по дольке чеснока, черный перец, душистый перец, семена горчицы и кориандр. 6. Поверх размещаем рубленный укроп вместе со стеблями. 7. Когда вода закипела наливаем десертную ложку уксусной кислоты и снимаем с огня. 8. Теперь разливаем по банкам рассол. Делать это надо аккуратно, чтобы банки не лопнули. 9. Закрываем крышками и переворачиваем. Укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!