Помидоры берем в произвольном порядке, а расчет специй для маринада мы укажем в самом рецепте. Необходимые продукты: помидоры зонтики укропа смородиновый лист листик хрена чеснок На 1 литр томатного сока понадобится: соль — 1 ст.л сахар — 1 ст.л лавровый лист — 2 шт черный перец горошком — 3 шт Начинаем приготовление: 1. Помидоры перебираем. Целые будем складывать в банку, а мятые перемалываем в пюре. 2. Помидорное пюре переливаем в кастрюлю, доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Провариваем соус 20 минут. 3. Берем стерилизованные баночки. на дно кладем чеснок, смородиновый лист, хрен и укроп. Сверху выкладываем помидоры. 4. Подготовленные баночки заливаем горячим маринадом и накрываем крышками. 5. На плиту ставим кастрюлю, на дно кладем полотенце и ставим баночки. В кастрюлю наливаем воду до плечиков баночек и ставим на плиту. Доводим воду до кипения и стерилизуем баночки 10 минут. Горячие баночки закатываем крышками, перекладываем на плед и оставляем до полного остывания. А потом перекладываем на постоянное место хранения. Приятного аппетита!