Необходимые продукты: 9 килограмм помидоров 1 килограмм сладкого перца 5 лавровых листов 3 чайные ложки соли Начинаем приготовление: 1. Помидоры промываем, нарезаем кусочками и пропускаем 2 через через соковыжималку. Если ее нет, то перемалываем через мясорубку, потом отвариваем 3-4 минуты и перетираем через сито. 2. Сладкий перец очищаем от семян и пропускаем через соковыжималку. Добавляем в томатный сок и перемешиваем. 3. Массу переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и провариваем 8 минут. Добавляем соль и лавровый лист, перемешиваем. Варим еще 15 минут. 4. Стерилизуем баночки. 5. Достаем из сока лавровый лист, а потом перемалываем погружным блендером. Сок снова доводим до кипения и разливаем по баночкам. Плотно закрываем крышками, переворачиваем крышками вниз и оставляем до полного остывания под пледом. А потом убираем на постоянное место хранения. Приятного аппетита!