Необходимые продукты: на банку 580 мл: острый перец — 200 гр сахар — 200 гр уксус — 200 гр Начинаем приготовление: 1. У перца отрезаем хвостики и укладываем плотно в баночку. Засыпаем в них сахар, заполняя все пустоты. 2. Подготовленные баночки заливаем уксусом. С помощью ножа делаем так, чтобы из баночки вышел весь воздух и уксус пропитал сахар. 3. Закрываем банки крышками и переворачиваем баночки туда-сюда до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 4. Затем снова открываем крышки и доливаем уксус до самого горлышка банки. А потом убираем на постоянное место хранения. Удачных заготовок!