Как получить нужный цвет масляного крема для украшения торта:

- Шоколадный цвет крема можно получить, добавляя в крем шоколад или какао;
- Желтый цвет дает добавление шафрана, размешанного в воде, лимонной цедры или специальных пищевых красителей;
- Синий цвет дает пищевой краситель индигокармин;
- Зеленый цвет получают путем отжимания сока из шпината, или используя специальные пищевые красители;
- Оранжевый цвет дает сок апельсинной или мандариновой цедры;
- Красный или розовый цвет дает добавление сиропов или соков малины, клубники, вишни.
Так можно получить основные цвета масляного крема для украшения тортов, другие цвета получаются путем смешивания кремов различного цвета.
Как украсить торт масляным кремом - https://www.konditer-club.ru/articles/kak_ukrasit_tort_masljanym_kremom.htm #кондитер_клуб_статья #крем #кремдляторта #украшениеторта #масляныйкрем #цвет #кремдляукрашения