5 рецептов вкусных недорогих супов на каждый день

Предлагаю простые, но при этом очень вкусные рецепты первых блюд, которые порадуют вас и ваших близких.

Сырный суп с кабачками

Рекомендую готовить этот суп с курицей.

Ингредиенты:

Курица - 300 г
Кабачок - 250 г
Картофель - 4 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу

Сварить куриный бульон. Вытащить курицу и и положить в кипящий бульон нарезанный картофель.

Лук нарезать, морковь натереть, кабачки нарезать небольшими кубиками. Обжарить овощи на небольшом количестве растительного масла.

Выкладываем овощи в суп, туда же добавляем измельченное куриное мясо и сыр. Добавляем соль, перец, любимые специи. Варим до растворения сыра. Подавать с зеленью.

Рисовый суп с консервированным тунцом

Быстрый суп за 30 минут

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 1 банка
Рис - 100 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу

Лук нарезать кубиками, морковь соломкой и обжарить на растительном масле.

В кипящую воду добавить нарезанный картофель, промытый рис, соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности.

Добавить обжаренный лук с морковью и немного размятые вилкой консервы. Варить 10 минут.

Суп-пюре из фасоли и цветной капусты

Очень интересное и вкусное сочетание.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная белая - 1 банка
Цветная капуста - 300 г
Лук - шт.
Горчица - 1 ст. л.
Специи, соль, перец - по вкусу

В кастрюле с толстым дном слегка обжарить на растительном масле нарезанный лук.

Добавить к луку соцветия цветной капусты, залить водой и варить 10-15 минут.

Добавить консервированную фасоль, горчицу, соль, специи, проварить еще 5 минут и взбить блендером.

Суп с курицей, пшеном и капустой

Очень ароматный и простой в приготовлении суп.

Ингредиенты:

Курица - 200 г
Пшено - 5 ст. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 150 г
Укроп
Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовить бульон со специями.

Добавить в бульон нарезанный картофель, капусту и промытое пшено.

На растительном масле обжарить измельченные лук и морковь и добавить в суп. Варить до готовности.

Подавать с половинкой вареного яйца и зеленью.

Морковный суп с сыром

Легкий приятный суп, который очень понравится детям.

Ингредиенты:

Морковь - 2-3 шт.
Картофель - 4 шт.
Плавленый сыр - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, специи - по вкусу

Картофель очистить, нарезать. Картофель и половину очищенной моркови положить в кипящую воду со специями и варить на небольшом огне до готовности.

Оставшуюся морковь натереть на терке и протушить на сковороде с чесноком.

Добавить тушеную морковь и сыр в суп, варить до растворения сыра.

Пробить блендером. Подавать с сухариками или обжаренным беконом.

Приятного аппетита!

Буду признательна за лайк и подписку!