Свиная грудинка - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Приправа для шашлыка - 1,5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Лук нарежьте полукольцами и переложите в кастрюлю. Туда же всыпьте приправу для шашлыка, соль, перец и перемешайте, немного разминая руками. Лук пустит сок, который и послужит маринадом для мяса.

Мясо нарежьте кусочками, чтобы их можно нанизать на шампуры.

Выложите мясо к луку, перемешайте и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.

Нанижите мясо на деревянные шпажки (предварительно замочите их в воде). Готовьте около 30 минут в духовке на решетке при 200 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!