Вкусные рецепты от "Мясницкого Ряда".

"Альпийское фондю"
Вам понадобятся:
🔹Сыр "Эмменталь" 300 гр.
🔹Сыр "Грюйер" 300 гр.
🔹Вишневая водка или бренди 300 гр.
🔹Белое сухое вино 350 мл.
🔹Крахмал 1,5 ст.л.
🔹Зубчик чеснока 1 шт.
🔹Багет или буханка деревенского хлеба 1 шт.
🔹Копчёно-варёный карбонад "Российский" 200 гр.
🔹Копчёно-варёная свинина "Ароматная" 100 гр.
🔹Запечёная шейка 200 гр.
🔹Корнишоны, оливки, маринованные луковички
🔹Свежемолотый белый перец
🔹Щепотка молотого мускатного ореха
1.Нарежьте хлеб кубиками.
Такими же кубиками нарежьте карбонат, свинину и шейку от «Мясницкого Ряда"
2.Натрите сыр на крупной тёрке.
3.Кастрюлю для фондю натрите зубчиком чеснока.
Влейте в кастрюлю 300 мл вина и поставьте на средний огонь. Когда вино подогреется, добавьте сыр, уменьшите огонь до слабого и постоянно помешивайте деревянной ложкой, пока сыр полностью не растворится. В оставшемся вине размешайте крахмал и влейте в сырную основу, постоянно помешивая.
4. Снимите кастрюлю с огня и влейте вишневую водку, добавьте мускатный орех и белый перец.
Поставьте фондюшницу на огонь, чтобы сыр был горячим и не застывал.
5. Нанизывайте на вилочки для фондю кубики хлеба и мясного ассорти от «Мясницкого Ряда», обмакивайте их в сыр.
#колбаса #kolbasamr #мясницкийряд #всегдасвежеевсегдарядом #рецепты