Шеф‑повара Европы знают секрет: соленый рассол!

1 л воды + ¼ стакана соли (по желанию + ½ стакана сахара). Полностью погрузите курицу и оставьте мариноваться от 30 минут до 8 часов (ориентируйтесь на время 1 ч на 1 кг). Перед жаркой обязательно промойте и обсушите — и встречайте сочный и нежный кусок вместо привычного сухого!
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями! 😊