ЛЮБИТЕЛЯМ ЧАЯ
- Существует около 3000 сортов чая!
Вкус чая зависит от региона выращивания, а также от типа чайного куста. Некоторые виды чая состоят из разных сортов, смешанных вместе - такие виды называют называют " бленд" или "купаж".
- Мятный чай на самом деле не чай, а травяной напиток.
Все чаи, которые классифицируются как чай должны происходить из листья растения Camellia sinensis.
- В чае больше кофеина, чем в кофе.
Но не так все просто!
Чтобы приготовить чашку чая надо взять меньше чайных листьев, чем для приготовления такой же чашки кое кофейных зёрен (в граммах). Поэтому в чашке чая кофеина будет в 3-4 раза меньше, чем в такой же чашке кофе.
- Молоко стали добавлять в чай не только для придания нового вкуса.
Иногда некачественные фарфоровые чашки лопались, когда в них наливали горячий чай. А если налить молоко, а потом долить в чашку горячий чай чашка не треснет. Сейчас фарфор более качественный и очередность что во что вливать неважна.
- В 17-18 веках чай был настолько ценным и редким, что его хранили в запертых сундуках. Такие сундуки называли "чайными".
- Не используйте кипяток для заваривания чая!
При использовании кипятка чайный лист портится и не отдает полностью свой вкус и аромат. Главное, чтобы вода была хорошо очищена. Рекомендуется вода температуры 100 градусов.
- Чайные пакетики изобрели в начале 1900-х годов
ОТРЫВОК ИЗ СТИХОТВОРЕНИЯ А. БЛОКА " НА УЛИЦЕ ХОЛОД И СЛЯКОТЬ":
За верность старинному чину!
Ща то, чтобы жить неспеша!
Авось и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 19
Пытались повторить - не то.
С боярышниуом, клюквой, тутовником, с листом брусники, мятой, календулой, листом оливы,, васильком