Сегодня день русского кваса.

🌾Квас- очень древний напиток. Напитки, напоминающие нечто среднее между пивом и квасом, появились в Египте в 3 тысячелетии до нашей эры. А фруктовые квас были известны в Вавилоне.
🌾 Однако, весь мир считает квас исключительно русским изобретением.
Для русских это такой же традиционный напиток, как для немцев пиво.
🌾Слово "квас" старорусского происхождения и означает "кислый напиток". И пользуется на Руси, да и сейчас, большой популярностью.
🌾Недаром существует так много пословиц и поговорок.
"Квас, как и хлеб, никогда не надоест"
"Русский квас много народу спас"
" И худой квас лучше хорошей воды"
"Винцо для веселья, а квас для души "
"Квас да картошка, уже- окрошка "
🌾А помните Чичиков в поэме "Мертвые души" в первый день пребывания в городе испробовал кислых щей. Как вы думаете, о чем идёт речь? Открываем словарь Даля: "Кислые щи- род шипучего квасу".
🌾В поэме "Анна Снегина" С. Есенин пишет: "У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас". Квас упоминается и в его стихах "В хате ", "Калики".
🌾И конечно же у Александра Пушкина в романе "Евгений Онегин" есть такие строки:" Им квас как воздух был потребен..."
🌾В этот летний жаркий день обязательно побалуйте себя стаканчиком охлажденного ароматного кваса