Подсолнух

Своим происхождение подсолнух обязан племенам индейцев, проживавшим в районе Мексики. Затем он был привезен в Латинскую Америку, откуда в XVI веке попал в Европу. Подсолнухи тогда называли «трава солнца» или «перуанский цветок солнца». Это декоративное растение высаживали в палисадниках во многих европейских странах. В Россию семена подсолнечника завёз из Голландии Пётр I.
Цветок подсолнуха состоит из 1000-2000 отдельных цветков, объединенных общим основанием. Крайние цветки имеют яркую окраску: желтую, оранжевую или красную. В одном подсолнечнике могут формироваться около 2000 семечек.
Подсолнечник выращивается во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. Молотые семена подсолнечника являются основой для приготовления халвы.