Итальянская запеканка из макарон с фаршем и сыром

Ингредиенты:
Паста — 300 Грамм (макароны)
Сливки — 80 Миллилитр (20-22% жирности)
Фарш — 400 Грамм (мясной)
Моцарелла — 150 Грамм
Чеснок — 2 Зубчик
Масло растительное — 0 По вкусу (без запаха и вкуса)
Пассата — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки из макарон, фарша и сыра.
Пасту сварите в соленой, кипящей воде почти до кипения. Откиньте их на сито и дайте воде полностью стечь.
Репчатый лук почистите, порежьте. В сковороду налейте растительное масло. Разогрейте масло на среднем огне, выложите лук и обжаривайте в течение 5 минут.
Добавьте к обжаренному луку мясной фарш, посолите, поперчите и обжаривайте, перемешивая, в течение 10-15 минут. Переложите в тарелку.
В сковороду после обжаривания фарша выложите пассату, порезанный чеснок и обжаривайте, мешая, 3-4 минуты.
Влейте в сковороду сливки, посолите, перемешайте и готовьте соус на медленном огне в течение 1-2 минут после закипания.
Сыр натрите на крупной терке. На дно налейте немного соуса и посыпьте немного сыром.
Смешайте макароны с фаршем и соусом до равномерного распределения ингредиентов. Выложите массу в форму и немного прижмите.
Посыпьте верх запеканки тертым сыром и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовую запеканку из макарон, фарша и сыра достаньте и дайте ей немного остыть.
Приятного аппетита!