Книга рецептов

КАРП ПОД ШУБОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Карп 1 кг
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Майонез 2 ст ложки
Растительное масло
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбку нарезать порционными кусочками и выложить в форму смазанную маслом, посолить. На растительном масле обжарить лук с морковкой 5 минут, посолить и проперчить по вкусу. Смешать овощи с майонезом, выложить поверх рыбки. Запекать в заранее разогретой духовке 190 градусов 30 минут
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША
Быстрые в приготовлении, сытные и очень вкусные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш листовой - 2 шт.
Сосиски - 4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Сыр плавленый - 100 г
Петрушка - несколько веточек
Масло растительное- 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите на крупной терке два вида сыров, сложите их в глубокую миску.
Добавьте натертые вареные яйца и нарубленную свежую петрушку, хорошенько перемешайте. Подогрейте сосиски около минуты на сковороде. В это время разрежьте лаваш пополам, выложите на него начинку и горячую сосиску.
Быстро сверните рулетом, подвернув края. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем пирожки до хрустящей румяной корочки, со всех стор

САЛАТ ЗА 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы свежие -250 гр.
Огурцы соленые -100 гр.
Зелень
Кукуруза -340 гр.
Яйца -4 шт.
Сыр ламбер - 100 гр.
Майонез -3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУЛИЧ С ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
650 гр муки
200 гр сливок 33%
60 гр сливочного масла
100 гр миндаля
100 гр кефира
100 гр сахара
60 гр шоколада
11 гр дрожжей
5 яиц
цедра 2-х апельсинов
1 ч.л соли
ИНГРЕДИЕНТЫ Глазурь:
300 гр сахарной пудры
сок 2-х апельсинов
орехи, цукаты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем и остужаем до комнатной температуры сливочное масло. Измельчаем орехи. В большой миске смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. Начинаем перемешивать, по одному добавляя яйца, затем сливки и кефир. Вымешиваем около 5 минут, добавляем масло и цедру. Вымешиваем до эластичности и добавляем орехи и шоколад. Готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 60 минут.
Подо

ГОВЯДИНА С БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ Сытное, аппетитное блюдо на каждый день и праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжья вырезка - 500 гр булгур - 150 гр лук - 1 шт морковь - 1 шт томаты - 2 шт сладкий перец - 1 шт соль и перец - по вкусу специи и травы - по вкусу масло подсолнечное - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину нарезаем небольшими кубиками. В сковороде обжариваем мякоть 5 минут. Мелко режем лук, а морковь шинкуем соломкой. Добавляем к говядине и жарим ещё 5 минут. Вливаем стакан кипятка, накрываем крышкой и томим на медленном огне около 1 часа. Посолить и поперчить. Нарезаем перчик и томаты, отправляем их к мясу на 15 минут. Булгур можно высыпать в сковороду и получить аналог плова, ли

САЛАТ ЖИРОТОПКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста
Морковь
Огурцы
Укроп
Для заправки:
Петрушка
Чеснок
Масло оливковое
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты

РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе бедра курицы-900 гр.
Перец болгарский -2 шт.
Укроп
Зеленый лук
Сыр-150 гр.
Яйца (С1)-3 шт.
Соль, черный перец, смесь сушеный томатов, паприка.
Крахмал-2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе бедра можно убрать в морозилку на 20 минут. Нарезаем филе на кубики, сыр, болгарский перец. По желанию можете добавить картофель сырой мелко нарезанный. Нарезаем зелень и лук. Добавляем яйца, специи и перемешиваем. Затем добавляем крахмал ещё раз перемешиваем и оставляем отдохнуть фарш на 20 минут.
Затем обжариваем котлеты на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо

САЛАТ КАПРЕЗЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Моцарелла крупная - 200 г
Помидор - 3 шт.
Базилик - 8 г
Салат листовой - 25 г
Соус Песто - 40 г
Масло растительное - 20 мл
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Соль - 2 щепотки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры нарежьте кружочками. Выложите листья салата на тарелку, а на них кружочки томатов в виде кольца. Таким же образом нарежьте крупный шарик моцареллы и разместите сырную нарезку между помидорной. Хаотично выложите соус песто и листочки базилика. Сбрызните салат растительным маслом, посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты