ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Листы для лазаньи - 8 шт.
✅ Куриное филе - 500 гр.
✅ Грибы - 200 гр.
✅ Сыр - 200 гр.
✅ Лук - 150 гр.
✅ Зелень - по вкусу
ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:
✅ Молоко - 500 мл
✅ Мука - 50 гр.
✅ Сливочное масло - 50 гр.
✅ Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Лук и грибы мелко нарезать.
Куриное филе нарезать на очень маленькие кусочки.
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла.
К луку добавить куриное филе, жарить 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавить грибы, посолить и поперчить.
Хорошо перемешать и жарить еще 15 минут на среднем огне.
2⃣ Соус Бешамель.
В кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку и хорошо перемешать. Эту массу слегка обжарить.
Затем в кастрюлю постепенно влить молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Соус посолить и поперчить.
Варить постоянно помешивая, до загустения.
3⃣ Форму для запекания смазать маслом, выложить нижний слой листами лазаньи, немного смазать их соусом.
Далее кладем половину обжаренной начинки, поливаем ее соусом.
Сверху снова выложить листы лазаньи и равномерно смазать соусом.
Далее выложить оставшуюся начинку и полить оставшимся соусом.
Самый последний слой будет из листов лазаньи.
4⃣ Обильно посыпать лазанью тертым сыром.
Форму накрыть фольгой и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Затем фольгу убрать и выпекать лазанью еще 10 минут.
ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ГОТОВА!
Приятного аппетита!