Котлеты в сметане

Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 г
Сметана - 120 г
Масло растительное - 50 мл
Лук зеленый - 3 стебля
Укроп - четверть пучка
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Приготовьте фарш, посолите и поперчите его, вбейте куриное яйцо и перемешайте. Тщательно вымешаете фарш, выбьете из него весь воздух. Сформируйте округлые заготовки котлет. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в него заготовки. Обжарьте с одной стороны около 5 минут.
Переверните котлеты на другую сторону и накройте емкость крышкой. Обжаривайте такое же количество времени до получения румяной корочки. После чего снимите крышку и выложите в емкость сметану. Зеленый лук и укроп, измельчите и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и протомите соус около 10 минут, затем выключите нагрев.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо