ЁЖИКИ В СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо индейки - 650 г
Рис сырой - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Вода - 0,5 л
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо прокрутите в мясорубке, добавьте яйцо, добавьте сырой рис. По вкусу положите соль и специи, отбейте массу. На сковороду налейте растительное масло. Слепите шарики и выложите в сковороду, обжарьте со всех сторон. Затем добавьте мелко нарезанный обжаренный лук.
Добавьте в сковороду воду на половину мясных шариков. Под крышкой доведите до кипения, тушите 20 минут. В отдельной миске размешайте сметану с водой и перелейте в сковороду. Прогрейте мясные ёжики в сметанном соусе 5 минут. Переворачивайте их, чтобы они покрылись соусом со всех сторон.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо