КУРИНАЯ ПОДЛИВА С ГРИБАМИ

Нежная, ароматная и сытная, подходит к любому гарниру.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 500 г
Грибы - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 300 мл
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белые грибы нарежьте на кусочки. Три раза промойте холодной водой. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите всё до кипения. Варите 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и еще раз промойте холодной водой. Курицу нарежьте на кусочки. Обжаривайте с добавлением растительного масла 10 минут. В это время очистите и измельчите овощи.
Выложите в сковороду морковь с луком и обжаривайте вместе 5 минут. Затем выложите вареные грибы, обжарьте ещё пару минут. В кружке смешайте муку с холодной водой, чтобы не было комочков. Влейте в сковороду и перемешайте, по вкусу добавьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут. Подлива станет слегка густой и будет приятно обволакивать каждый кусочек курочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо